西安欧亚学院在多个专业领域表现突出，以下是部分排名靠前的专业：

1. 信息与通信工程

中国三星级学科（3）

区域一流学科

陕西高校第14名

全国第187名

2. 工商管理

中国三星级学科（3）

区域一流学科

陕西高校第18名

全国第347名

3. 应用经济学

中国三星级学科（3）

区域一流学科

陕西高校第18名

全国第308名

4. 经济统计学

中国顶尖应用型专业

全国排名6

5. 市场营销

中国顶尖应用型专业

全国排名6

6. 工程管理

中国顶尖应用型专业

全国排名6

7. 财务管理

中国顶尖应用型专业

全国排名6

8. 视觉传达设计

中国顶尖应用型专业

全国排名6

9. 网络与新媒体

陕西省一流本科专业

10. 软件工程

省级特色专业

11. 土木工程

省级一流本科专业

12. 艺术设计

省级特色专业

13. 电子商务

省级特色专业

14. 会计学

省级特色专业

请注意，排名信息可能会随时间更新，建议参考最新的官方发布信息或教育评估机构的排名数据。