大学外文系通常涵盖的学科包括英语语言文学、外国语言学及应用语言学、翻译学、跨文化交际等。以下是一些相关的书籍推荐，这些建议基于不同来源和不同时间点的信息，具体选择时还需根据您所在的学校或课程要求来确定：

英语语言文学

《现代语言学教程》：介绍语言学基本概念，如语音学、音系学、形态学、句法学、语义学和语用学等。

《英国文学史》：介绍英国文学从古至今的发展，包括各个时期的代表作家和作品。

《美国文学史》：涵盖美国文学的发展历程和重要作家。

外国语言学及应用语言学

《笔译理论与技巧》：何刚强，外语教学与研究出版社。

《英汉翻译教程》：杨士焯，北京大学出版社。

《英语词汇学教程》：杨信彰，高等教育出版社。

翻译学

《实用英语口译教程（第三版）》：上、下册。

跨文化交际

高级商务英语系列教材：包括《高级商务英语阅读》等，培养商务英语专业人才的逻辑思维、创新思辨、跨文化意识和解决实际商务问题的能力。

语言技能

《大学思辨英语教程写作1》：new版本。

《美国大学英语写作》（第九版）。

《英语写作手册（英文版）（第三版）》。

文学与文化

《周易译注》：黄寿祺，上海古籍出版社。

《易学基础教程》：朱伯昆，九州岛出版社。

《诗经选》：余冠英，人民文学出版社。

《论语新解》：钱穆，三联书店。

《中国戏剧史》：L.C. Arlington，北京：中国图片出版社，2015。

请注意，这些建议可能因学校、课程和出版时间而有所不同。建议您查看所在学校提供的教科书清单或咨询您的导师以获取最准确的信息。