以下是一些在中国被认为比较特别或有趣的专业，它们可能因为独特的课程内容、就业前景或是社会关注度而显得“神奇”：

易学与中国古代哲学研究中心（山东大学）

研究周易和易经，用于指导建筑设计等领域。

现代殡仪技术与管理

涵盖殡葬文化、殡仪服务等，培养从事现代殡葬行业的人才。

小龙虾专业

面向小龙虾产业，培养烹饪工艺、餐饮管理和市场营销方面的人才。

葡萄酒专业

专注于葡萄栽培与酿酒，培养葡萄酒行业的专业技术人才。

牛肉拉面专业

专门培养制作牛肉拉面的人才，可能出现在以牛肉面闻名的地区。

同声传译专业

专注于培养能够进行实时语言翻译的专业人才，要求极高。

水利专业

研究水资源、水工结构等，进行水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、管理等。

能源、交通专业

涵盖能源开发和交通系统的各个方面，包括新能源汽车、智能交通等。

建筑专业

研究建筑设计、施工技术，培养能够设计现代建筑的专业人才。

外语专业

包括英语、法语、德语等，培养能够进行国际交流和翻译的人才。

这些专业可能因为它们的独特性或实用性而吸引了不少学生的兴趣，同时也可能因为它们的就业前景或社会需求而显得特别。选择专业时，学生应该根据自己的兴趣和职业规划来做出决定。