安徽大学拥有多个优势专业，其中一些被广泛认为是最优秀的，具体如下：

电子信息工程

学科地位仅次于计算机学院，拥有博士后流动站，是国家级特色专业建设点。

就业率高，平均就业率达到90%以上，毕业生可从事通信、电子、微波、计算机等领域工作。

计算机科学与技术

被评为B类学科，是国家级重点学科，拥有丰富的教学资源和强大的师资力量。

对外汉语 （本科）和 法学

对外汉语是本科中的王牌专业，法学专业也备受青睐，注重实践能力培养。

材料科学与工程

包括材料科学与工程、材料物理等专业，在材料科学领域有一定的研究实力。

机械类专业

包括机械设计制造及其自动化、车辆工程等，具有较好的师资力量和实践基础。

化学类专业

包括化学、应用化学等，在教学和科研方面有一定的优势。

经济学类专业

包括经济学、国际经济与贸易等，在培养经济管理人才方面有一定的声誉。

新闻传播学

是国家品牌专业，拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源。

环境科学与工程

是国家级特色专业，毕业生在环保监测、环境与生态修复等领域有广阔的就业前景。

医学专业

是国家级重点学科，拥有高水平的教学队伍和实验室设施。

这些专业在各自的领域内具有较高声誉，并且拥有强大的师资力量和丰富的教学资源。安徽大学在这些专业上投入较多，注重培养学生的实践能力和创新能力，因此毕业生通常有较好的就业前景。