北京开设动漫专业的学校包括但不限于以下几所：

北京电影学院：

动画学院开设了动画专业、数字媒体艺术专业等多个相关专业。

中央美术学院：

学校开设了动画专业，拥有雄厚的教学力量和浓厚的学习氛围。

北京服装学院：

动漫设计专业以文化艺术为主导，融合了服装设计、动画游戏、插画等多方面内容。

北京工业大学：

数字媒体艺术专业和数字媒体技术专业与动漫设计紧密相关。

北京工业职业技术学院：

动漫设计与制作专业开设于电气与信息工程学院，与多家企业有合作。

北京北大方正软件技术学院：

动漫制作技术专业是北京市高职示范性专业。

北京经济技术职业学院：

动漫制作技术专业培养能在多个行业单位从事动漫画设计、制作及相关工作的人才。

北京科技经营管理学院：

提供动漫画设计、制作及相关工作的培训。

北京理工大学继续教育学院：

动漫设计专业提供影视动漫画设计、原创及制作能力培养。

北京艺术传媒职业学院 （北京新圆明职业学院）：动漫制作技术专业学制为专科三年。

北京吉利学院：

提供动漫制作技术专业的专科招生计划。

朝阳动漫学院（前身北京动漫游戏学院CBD校区）：与多家就业网络和战略合作企业合作。

汇众教育北京动漫学院：

提供明确的培养目标、先进的课程体系、雄厚的师资力量等。

完美动力动画学院：

提供专业而且权威的CG就业培训。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和合作企业可能会有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息