考古学影像科学专业主要学习的内容包括：

1. 史前考古学

2. 新旧石器时代

3. 历史时期，涵盖夏、商、周、秦汉、三国、金、南北朝、隋唐、宋、元、明等时期

4. 田野考古

5. 考古测绘

6. 考古摄影

7. 考古理论与方法

8. 世界考古学

9. 体质人类学

10. 文化人类学

此外，还会学习考古学概论等相关课程。这些课程旨在培养学生对考古学的基本理论、方法和技术的理解，以及运用这些知识进行考古发掘、分析和解释的能力。