在湖南专升本选专业时，可以考虑以下几个方面：

自身喜好与专业前景

兴趣爱好：选择自己喜欢的专业，会更有动力备考。

专业前景：了解不同专业的就业前景，选择就业前景好且自己感兴趣的专业。

跨专业报考

考试科目变化：确认跨专业后是否需要调整考试科目。

难度与竞争：评估自己跨专业的难度和竞争情况，选择相对容易的专业。

热门与冷门专业

热门专业：如计算机科学与技术、物流管理等，这些专业通常竞争激烈，但就业前景较好。

冷门专业：如环境科学、某些生物类专业等，这些专业可能录取率较高，但就业前景尚需时间验证。

学校与专业的选择

成绩优异：可以兼顾院校和专业，选择排名靠前的本科院校和心仪的专业。

成绩中等：优先选择院校，再从该院校可报考的专业中进行筛选。

成绩较差：优先选择自己喜欢的专业，再选择能力范围内能够考上的院校。

具体专业推荐

计算机科学与技术：就业率高，尤其是软件开发方向。

软件工程：同样是计算机专业中的热门方向，就业前景广阔。

护理学：2024年录取人数较多，公办院校录取率较高。

会计学：录取人数较多，公办院校录取率也较高。

环境科学：虽然就业率不理想，但属于朝阳产业，未来有发展潜力。

物流管理：专业正在迅速扩张，录取分数高，就业前景好。

生物类专业：虽然就业率有所走低，但生物学本身具有强大的生命力。

政策文件

指导目录：省教育厅制定的《湖南省普通高校专升本对应专业（类）指导目录》是重要的参考文件，规定了专科专业能报考的本科专业。

综合以上信息，学生在选择专业时，应充分考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景。同时，建议参考历年的录取数据和学校实力，选择最适合自己的院校和专业。