晋江共有以下几所大学：

华侨大学晋江校区- 华侨大学是中国教育部直属的重点综合性大学，也是“双一流”世界一流学科建设高校。

泉州师范学院晋江校区- 泉州师范学院是福建省一流学科建设高校，也是教育部卓越教师培养计划实施院校。

闽南师范大学晋江校区- 闽南师范大学是福建省重点建设的师范大学之一。

集美大学晋江校区- 集美大学是一所具有海洋特色的综合性大学。

福建农林大学晋江校区- 福建农林大学是一所重点建设的农林类大学。

福州大学晋江校区- 福州大学是一所公办本科大学。

泉州职业技术大学- 是一所民办本专科院校。

泉州轻工职业学院- 是一所民办专科院校。

仰恩大学- 仰恩大学是一所注重国际化教育的综合性大学。

泉州信息工程学院- 泉州信息工程学院是一所全日制普通本科高校。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体情况可能会有所变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息