在淮安，提供餐饮相关教育的学校包括：

淮安市清江浦区中江厨师职业培训学校- 法人张龙，许可证已过期。

淮安市清江浦区众诚职业培训学校- 法人陈瑶，许可证已过期。

淮安市清江浦区中信职业培训学校- 法人王鑫，许可证已过期。

淮安市清江浦区万雅职业培训学校- 法人钱朋，许可证已过期。

淮安市清江浦区军创职业培训学校- 法人姜笑盈，许可证已过期。

涟水职业高级中学- 开设有中餐烹饪专业，教学质量、办学条件、师资和口碑良好。

江苏省淮阴中等专业学校- 开设有中餐烹饪专业。

江苏省盱眙中等专业学校- 开设有烹饪（中西式面点）专业。

江苏省淮安技师学院- 提供厨艺提升速成班，与中国烹饪大师合作，小班化教学。

江苏金湖中等专业学校- 提供餐饮相关教育。

请注意，上述信息中提及的部分学校许可证已过期，建议联系学校或访问官方网站以获取最新信息