要折叠宣纸成17个小格子，您可以按照以下步骤操作：

1. 准备一张四尺整张的宣纸。

2. 将宣纸横向对折一次。

3. 将对折后的宣纸竖向对折一次。

4. 使用小刀沿着对折线割开，但保留一侧不割开，形成“L”形。

5. 将保留的一侧再次对折，此时留出宽约1到2cm的边缘。

6. 将上一步骤中保留的边缘朝相反方向对折。

7. 将宣纸竖过来，再次对折，这次留出大约2到2.5cm的边缘。

8. 将剩余的部分按照1/3的比例连续对折三次，然后展开。

完成上述步骤后，宣纸应该被折叠成17个小格子。每个小格子的大小和形状应该是一致的，方便您进行书法练习。