幼儿保育专业是一门 教育类专业，主要培养面向幼儿园和早教机构的教师及保教人员。该专业要求学生掌握幼儿保健科学知识、婴幼儿教育理论知识，并能根据婴幼儿的生理和心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握各项保教技能。幼儿保育专业的核心课程包括：

1. 幼儿心理与保教

2. 幼儿营养与卫生

3. 幼儿心理学

4. 学前卫生学

5. 学前教育学

6. 学前儿童游戏

7. 幼儿文学

8. 幼儿园教育活动指导

9. 音乐

10. 美术

11. 舞蹈等。

幼儿保育专业的毕业生可以在幼儿园、保育院、托儿所、妇幼医院、儿童医院、医疗机构、敬老院、家政公司等多个领域就业，也可以报考远程教育本科的相关专业，如学前教育、小学教育、美术教育等。

建议选择幼儿保育专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。