需要学习解剖动物的专业主要包括：

临床医学：

需要学习解剖以了解人体结构，为临床治疗打下基础。

预防医学：

通过解剖了解人体结构，进行疾病预防和控制研究。

药学：

学习解剖有助于理解药物作用机制和开发新药。

动物医学（兽医）：

需要解剖动物以了解其内脏结构，进行疾病诊断和治疗。

生物学：

研究动物生理和形态学，经常需要进行动物解剖。

生物技术、生物工程：

作为生命科学领域的基础课程，通常会包含动物解剖内容。

实验动物学：

研究实验动物，需要掌握实验动物解剖学等知识。

医学教育科学：

为了教授解剖学相关知识，需要学习解剖学。

这些专业中的解剖动物课程有助于学生更好地理解生物学原理、进行科学研究和实践操作。需要注意的是，不同专业的解剖课程内容和深度可能会有所不同