要查看山东自考的专业信息，您可以按照以下步骤操作：

1. 访问山东省教育招生考试院官方网站。

2. 在网站上找到“自学考试”栏目。

3. 在自学考试栏目中查找“报名通知附件”或“开考专业一览表”。

4. 在相关附件或一览表中，您可以找到详细的自考专业列表，包括专业名称和对应的考试科目等信息。

以上步骤可以帮助您了解山东自考的开考专业以及各个专业的具体要求。