入驻大学食堂可以通过以下几种渠道：

直接联系学校后勤管理

向学校后勤管理服务中心提供所需档口信息，并递交项目资料申请。

与学校经理洽谈，讨论租金和其他相关事宜。

通过中介公司

通过中介公司了解档口信息，但要注意中介费用可能较高，通常在1到3万之间，还可能包括其他费用。

利用线上平台

使用团膳邦等线上平台进行食堂招商，可以避免中介公司，直接联系餐饮公司。

在抖音、快手、今日头条、微博等信息流平台发布招商信息，进行广告推广。

通过社交网络

通过身边已经在食堂创业的朋友介绍，利用人脉关系获取机会。

参与招标

通过百度团膳网等网站了解招标信息，参与招标过程。

学校内部关系

如果有机会，可以直接进入学校找到食堂经理，了解是否有招商机会。

与学校合作活动

与学校合作开展促销活动，如打折、赠送礼品等，以吸引更多顾客。

选择合适的入驻渠道时，要考虑自身的业务特点、预算以及对市场的了解。同时，食品卫生和安全是入驻食堂时必须考虑的重要因素。