大学美食街的作用主要包括：

餐饮服务：

为学生和教职工提供方便快捷的餐饮服务，满足日常饮食需求。

社交场所：

美食街可以作为学生社交和交流的场所，提供一个放松和休闲的空间。

文化体验：

游客和学生可以体验当地特色美食，感受校园文化及市井气息。

经济促进：

美食街能吸引外校学生和游客，增加校园及所在地区的知名度和活力，对当地经济有正面影响。

提升生活质量：

通过规范化管理和品牌化运营，美食街能提升就餐体验和服务水平。

教育意义：

举办美食节等活动可以丰富校园文化生活，锻炼学生的团队合作、沟通协调和创新能力。

品牌效应：

美食街有助于提升学校的服务质量和品牌效应。

多元化发展：

美食街可以集餐饮、文化、娱乐于一体，提供更加丰富多彩的生活体验。

夜间经济：

在夜间，美食街可以成为城区夜市经济的新亮点，丰富居民的休闲娱乐生活。

商业潜力：

大学美食街成为餐饮行业的一个重要潜在市场，具有很强的发展前景。