根据提供的信息，以下是琼台师范学院的专业排名情况：

1. 小学教育（师范类）：投档线为500分

2. 软件工程：投档线为495分

3. 数据科学与大数据技术：投档线为494分

4. 数学与应用数学（师范类）：投档线为493分

5. 科学教育（师范类）：投档线为488分

请注意，这些排名信息是基于投档线的，并且排名可能会随着时间和不同评价机构的评价标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询琼台师范学院或查看其官方网站发布的最新消息