爱丁堡大学在语言专业方面的排名情况如下：

QS世界大学排名（截至2024年5月1日的信息）：

现代语言学：第10名

语言学：第3名

英语语言文学：第9名

THE世界大学排名（截至2024年5月1日的信息）：

语言、文学与语言学专业：第12名

以上排名显示了爱丁堡大学在语言专业领域的卓越表现和研究质量。学校支持多样化的理论方法，并提供接触不同语言结构理论的机会，其研究人员在多语种研究方面有显著贡献。