在选择科目时，考生需要根据自己感兴趣的专业以及专业的选科要求来决定。以下是闽南师范大学在福建的选科要求，供您参考：

经济学：不提科目要求。

经济统计学：物理（1门科目考生必须选考方可报考）。

经济与金融：无具体科目要求。

统计学专业：在福建的选科要求是物理+化学。

请注意，选科要求可能会有调整，因此建议您在正式填报志愿前，以闽南师范大学当年公布的最新要求为准。