在江西省，以下是一些被认为相对容易考取的大学，这些建议基于不同时间点的信息，具体情况可能会有所变化，请以最新官方发布信息为准：

南昌大学

单招专业：护理学、医学影像学、药学、临床药学等。

录取分数线：相对适中，需要考生具备一定实力。

江西师范大学

单招专业：汉语言文学、对外汉语、英语、翻译等。

录取分数线：相对适中，需要考生具备一定实力。

江西科技师范大学

单招专业：机械设计制造及其自动化、汽车服务工程、电子信息工程、计算机科学与技术等。

录取分数线：相对较低。

江西农业大学

单招专业：动物科学、动物医学、水产养殖学等。

录取分数线：相对较低。

东华理工大学

实力强劲，虽非985和211，但值得报考。

江西中医药大学

特色：中医药学科，有较多的硕士授予点。

赣南师范大学

省属本科师范院校，一流学科建设高校，有较高知名度。

九江理工职业学院

公办全日制专科层次普通高等学校，有较高浏览量。

上饶卫生健康职业学院

公办全日制专科层次普通高等学校，有较高浏览量。

南昌应用技术师范学院

理工类招生简章，有较高浏览量。

请注意，以上信息仅供参考，实际录取情况还需结合当年的招生计划、考生报考情况等因素。建议关注各高校的官方网站或教育部门发布的最新消息获取最准确的报考信息