根据提供的信息，以下是江西王牌专业的排名情况：

九江职业技术学院

排名：GDI高职高专榜第51名

最低录取分数线：理科340分、文科358分

王牌专业：数控技术、机械产品检测检验技术、电气自动化技术、会计、移动互联应用技术、船舶工程技术、工程造价

江西应用技术职业学院

排名：GDI高职高专榜第116名

最低录取分数线：理科150分、文科230分

王牌专业：电子商务、工程测量技术、水文与工程地质、数控技术

江西财经职业学院

王牌专业：市场营销、会计、计算机网络技术、金融管理等四个专业

江西医学高等专科学校

王牌专业：医学影像技术、临床医学（全科医学方向）、助产、医学检验技术等

江西工程职业学院

王牌专业：建筑工程技术、工程造价、电子商务

江西师范高等专科学校

王牌专业：学前教育、计算机应用技术、机电一体化、英语教育等

请注意，这些信息基于不同时间点的数据，专业排名和王牌专业可能会随时间和学校发展有所变化。建议参考最新的教育评估报告或学校官方信息以获得最准确的数据