园艺学院的研究生课程通常涵盖以下领域：

植物生理学：

研究植物生命活动的规律，包括光合作用、呼吸作用、水分代谢、矿质营养和生长发育调控等。

植物生态学：

探讨植物与环境之间的相互作用，包括植物适应性、群落结构和功能、生态系统中的能量流动和物质循环。

植物遗传育种学：

研究植物遗传变异、遗传规律和育种方法，培育具有优良性状的新品种。

植物病理学：

研究植物疾病的发生、发展及其防治。

土壤学：

研究土壤的形成、分类、分布、性质和利用。

植物保护学：

研究植物病虫害的预防和控制。

园艺产品加工与贮藏：

研究园艺产品的加工、贮存、保鲜技术。

园艺设施工程：

研究园艺植物的栽培技术，包括温室、大棚等设施的建设和管理。

园艺植物病虫害防治：

学习病虫害的识别、预防和治疗。

园艺植物景观设计：

学习园艺植物的景观规划和设计。

农业经济学 和 市场营销学：

了解园艺产品的市场分析和销售策略。

园艺科研方法与技术：

掌握科研设计、数据分析、论文写作等科研技能。

课程可能因学校和研究方向的不同而有所差异。此外，实践操作能力、科研能力和专业技能也是研究生学习的重要组成部分。