安徽农业大学的专硕考试通常包括全国统一命题科目和自命题科目。具体如下：

全国统一命题科目

思想政治理论（101）

英语（二）（204）

数学（二）（302）或数学（三）（303），取决于专业要求

自命题科目

根据不同学院和专业的要求，自命题科目可能包括专业基础综合、农业知识综合一、植物生理学和生物化学等。

例如，对于农学院的某些专业，自命题科目可能包括：

化学农（315）

农业知识综合一（339）

植物生理学和生物化学（414）

具体的考试科目和参考书目，考生应以安徽农业大学官方发布的最新招生简章或专业目录为准。

如果您需要了解特定专业的详细考试科目，请提供具体的专业名称，以便我能提供更精确的信息