当前中国采矿工程专业的大学排名如下：

1. 中国矿业大学

2. 中南大学

3. 东北大学

4. 北京科技大学

5. 重庆大学

6. 太原理工大学

7. 山东科技大学

8. 河南理工大学

9. 辽宁工程技术大学

10. 安徽理工大学

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化，以上信息以发布时间为准，具体选择学校时还需结合个人兴趣和实际情况进行综合考虑