当前理科生难就业的专业主要包括：

环境工程：

虽然听起来高大上，但实际就业情况并不乐观，因为环境治理行业无法容纳大量毕业生。

生物技术：

就业面较窄，连续多年被列为就业困难的专业，毕业生面临考研或考公的压力。

化学工程与工艺：

毕业生可能主要在化工厂或化妆品企业工作，工作环境可能不佳，且薪资水平一般。

食品科学与工程：

虽然理论上有广泛的就业领域，但实际中食品类企业招聘有限，薪资水平较低。

土木工程：

虽然就业率不算低，但就业前景并不理想，相关行业逐渐走向没落。

计算机科学与技术：

虽然是一门重要学科，但存在人才过剩的问题，竞争激烈。

旅游管理：

如果对旅游行业没有热情，可能面临就业困难。

物理学：

国内物理专业人员缺乏，多数毕业生选择在高中任教，其他行业就业难度大。

机械土木：

虽然有一定的市场需求，但热度有所减少，就业前景一般。

茶树栽培与茶叶加工：

专业针对性强，但就业面相对较小。

选择专业时，理科生应考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注专业的就业前景和行业动态。