当前农村大学生可以考虑种植以下几种作物，它们在市场上通常有较好的销路和较高的利润潜力：

特色水果种植

选择当地气候和土壤适宜的特色水果，如覆盆子、蓝莓、山楂等。

有机蔬菜生产

进行有机蔬菜种植，满足市场对有机食品的需求。

中草药和草本植物培植

种植如薄荷、黄芪等具有药用和保健价值的草本植物。

食用菌生产

如香菇、平菇等，它们在市场上需求稳定，且可加工成干货。

高收益作物

黑花生、红美人柑橘、软枣猕猴桃、羊角蜜甜瓜、菊苣、玉兰菜等。

新兴蔬菜

菊苣等新兴蔬菜，市场潜力大。

保健植物

铁皮石斛等具有药用和观赏价值的植物。

草坪种植

随着城市化进程加快，草坪种植市场需求稳定，可带来持续收益。

野菜种植

如荠菜、苋菜等，城市需求大，销路好。

秋葵种植

富含多种营养，市场需求稳定，前景看好。

选择种植项目时，应考虑当地气候、土壤条件、市场需求、技术水平及个人资源情况。同时，考虑到种植成本、生长周期、市场价格波动等因素，综合评估投资回报和风险。