商品新品研发涉及的专业领域取决于产品的类型和研发的重点。以下是一些常见商品新品研发可能需要学习的专业：

1. 电子产品（如手机、电脑等）

电子科学与技术

工业设计

2. 化妆品

化学、化工、生物化学

药学、皮肤科学、齿学

化妆品科学、材料科学、食品科学

3. 护肤品

化学、药学、生物工程、化妆品科学

材料科学、应用化学、精细化工

4. 食品

食品科学与工程

营养学、食品加工技术、食品安全

选择专业时，应考虑个人的兴趣和职业目标，以及行业对人才的需求。此外，实际工作经验和持续学习也是提升研发能力的重要途径