制作学校领导检查的文档可以按照以下结构进行组织：

学校领导检查概述

检查背景：简要介绍学校的基本情况，以及进行领导检查的背景和重要性。

高考食品安全的重要性：阐述高考期间食品安全的重要性及其对学生健康的影响。

领导检查的目的和意义

检查的目的：明确领导检查的具体目标，如确保食品安全、评估管理措施的有效性等。

检查的意义：说明检查对于保障学生健康、提升学校管理水平的作用。

领导检查过程

检查时间、地点和参与人员：列出检查的具体时间、地点以及参与检查的领导、工作人员和学生代表。

检查内容和方法：详细描述检查的内容，包括食品采购、储存、加工等环节，以及所采用的方法和工具。

检查发现的问题和整改措施

发现的问题：列出在检查过程中发现的具体问题，如食品卫生问题、管理漏洞等。

整改措施：针对发现的问题提出具体的整改措施和计划。

学校高考食品安全保障措施

建立食品安全管理制度：说明学校为保障食品安全所建立的管理制度。

加强食品采购、储存、加工等环节的管理：详细介绍在各个环节所采取的管理措施。

做好食品留样和检测工作：阐述食品留样和检测的标准和流程。

加强食品安全宣传教育：介绍学校为提高食品安全意识所进行的教育宣传活动。

领导评价和要求

领导评价：总结领导对食品安全工作的评价，包括肯定和表扬的部分。

领导要求：提出对学校食品安全工作的具体要求和期望。

结语

可以以总结性的语言结束文档，强调学校对食品安全工作的重视和持续改进的决心。

请根据以上结构组织内容，并适当添加图片、图表等辅助材料，使文档更加直观易懂。