在湖南，有多所高等院校提供艺术设计专业，以下是一些在艺术设计领域具有较高声誉和学术实力的大学：

长沙理工大学

长沙理工大学是一所以工为主，工、理、管、经、文、法、哲、艺、交叉等多学科协调发展的多科性大学。其设计艺术学院培养设计艺术类创新人才，学科专业源自于1973年，是湖南省开设设计类学科时间最早、影响最长远的高等设计艺术学科。

湖南大学

湖南大学设计艺术学院始创于1977年，是全国成立最早的设计艺术学院之一。学院拥有设计学一级学科博士授予权和设计学博士后流动站，设计学学科评估全国排名前5。

湖南师范大学

湖南师范大学艺术与设计学院是湖南省唯一一所师范类院校的艺术与设计类学院，拥有美术学、设计学、音乐学、表演学、戏剧影视学等多个专业。学院重视实践教学，注重培养学生的创新能力和综合素质。

中南大学

中南大学的艺术与设计学院提供多个艺术类专业，涵盖艺术学理论类、音乐与舞蹈学类、戏剧影视学等。

吉首大学

吉首大学的艺术与设计学院也是湖南省内知名的艺术类学院，提供设计类专业。

湖南理工学院

湖南理工学院的艺术与设计学院提供艺术类专业，涵盖设计学、美术学等领域。

湖南科技大学

湖南科技大学的艺术与设计学院提供艺术类专业，包括视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

中南林业科技大学

中南林业科技大学的艺术与设计学院提供艺术类专业，涵盖视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

湖南艺术职业学院

湖南艺术职业学院是湖南省内重要的艺术类专业院校，提供艺术类专业培训和教育。

衡阳师范学院

衡阳师范学院的艺术与设计学院提供艺术类专业，涵盖视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

邵阳学院

邵阳学院的艺术与设计学院提供艺术类专业，包括视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

怀化学院

怀化学院的艺术与设计学院提供艺术类专业，涵盖视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

湖南文理学院

湖南文理学院的艺术与设计学院提供艺术类专业，包括视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

这些大学在艺术设计专业方面都有各自的优势和特色，建议考生根据自身兴趣、专业倾向及职业规划，选择最适合自己的大学进行报考。