养老专业通常包括以下课程：

基础医学与护理学

基础医学

护理学

老年护理

康复护理

临床医学与药学

临床医学概要

内科学

外科学

药学

营养学与保健学

营养学

膳食营养与保健

老年营养与膳食

社会学与心理学

社会学

社会心理学

老年学概论

老年心理护理

康复与保健技术

老年康复治疗与训练

常用老年康复技术

特殊老人综合照护技术

养老机构与管理

养老机构经营与管理

养老机构信息化管理

实用养老机构管理

政策与法规

老年政策与法规

老年社会工作

社会调查

其他相关课程

老年沟通技巧

老年运动与健康

老年心理慰藉

老年健康评估

老年膳食营养与保健

养老需求评估

养老活动策划

护理人际沟通

涉外养老相关课程（如英语口语、专业英语等）

这些课程旨在培养学生掌握老年护理、管理、康复、营养、心理等方面的知识和技能，以适应养老行业的发展需求。