对于2.43版本中的盗贼（DZ）职业，以下是一些建议的专业选择：

珠宝专业

珠宝加工后的宝石价格昂贵，可以带来较高的经济收益。

珠宝附魔可以为盗贼提供额外的属性加成，特别是在PVP中。

珠宝还可以用于制作装备，提升盗贼的战斗力。

工程专业

工程学可以制作各种有用的装备和工具，如火箭腰带、降落伞等。

工程学制作的装备在PVE和PVP中都有用，特别是对于盗贼来说，可以制作增加潜行能力和生存能力的装备。

炼金术专业

炼金术可以制作各种药品，如治疗药水和增益药水，在PVE和PVP中都非常有用。

炼金术师还可以制作各种饰品，为盗贼提供额外的属性加成。

采矿和剥皮专业

采矿可以为工程学和珠宝专业提供原材料。

剥皮和制皮专业可以为盗贼提供额外的装备和金币收入。

选择哪个专业取决于你的游戏风格和目标。如果你希望获得更高的经济收益，珠宝专业可能是一个好选择。如果你更倾向于提升战斗力和生存能力，工程学和炼金术专业可能更适合你。同时，不要忘记考虑你的游戏内目标和所在服务器的玩家群体，因为不同的专业在不同的环境和情况下可能表现不同。

希望这些建议能帮助你做出适合你游戏风格的选择。