江南大学的食品学科享有很高的声誉，并在国内外多个排名中表现突出。以下是其食品学科的一些成就和认可：

学科评估：

江南大学的食品科学与工程学科在教育部的评估中多次获得A+评级，表明其学科实力强劲。

世界排名：

在软科世界一流学科排名中，江南大学的食品科学与工程学科连续多年位居世界第一，显示了其在国际上的领先地位。

专业建设：

江南大学的食品科学与工程专业和食品质量与安全专业均被评为国家级一流本科专业建设点，并在软科中国大学专业排名中名列前茅。

科研平台：

江南大学拥有包括食品科学与技术国家重点实验室在内的多个国家级科研平台，为学科发展提供了强有力的支持。

行业合作：

江南大学的食品学院与食品行业有着紧密的合作关系，为毕业生提供了良好的就业前景。

综上所述，江南大学的食品学科不仅在国内具有很高的认可度，在国际上也享有盛誉，是食品科学领域的重要高等教育机构