大学生在早市摆摊可以考虑以下几种商品：

创意美食

自制糕点、饮品等，口味新颖，容易吸引顾客。

手工艺品

手工皂、手工饰品等，这些产品独具特色，市场需求稳定。

二手书籍

大学生们手中往往有大量闲置书籍，转手出售既环保又赚钱。

特色纪念品

校园周边特色商品，迎合学生消费心理。

环保用品

环保购物袋、水杯等，倡导环保理念，市场前景广阔。

早餐和蔬菜

提供传统早餐形式如馒头、稀饭、油条、包子等。

选择商品时，要考虑当地市场需求、目标顾客群体以及自身的特长和兴趣。同时，注意商品的质量和价格策略，以吸引更多顾客。