宿迁市筹办或已筹办的学校包括：

1. 宿迁市太湖路小学

2. 宿迁职业技术学院

3. 南师附中宿迁分校学院路校区

4. 宿迁木渎实验学校

5. 宿迁市实验小学洋北分校

6. 沭阳县创源职业培训学校

7. 宿迁市第一所大学——宿迁学院（由南京师范大学等八所省属高校联合援建）

8. 沭阳如东高级中学

9. 宿迁市苏州外国语学校

10. 江苏省宿迁师范学校（后升格为宿迁高等师范学校）

11. 宿迁开放大学（原宿迁市广播电视大学）

12. 盐城农业科技职业学院

13. 宿迁幼儿师范高等专科学校

14. 无锡师范高等专科学校

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体学校的状态可能会有变化，建议联系宿迁市教育局或相关学校获取最新信息