以下是适合江苏专科女生的专业推荐：

教育类

学前教育：随着家长对孩子教育的重视，幼师的需求不断增加，工作稳定且相对单纯。

特殊教育：针对特殊需要儿童的教育，工作环境较为特殊且受社会尊重。

音乐教育、美术教育、体育教育：这些专业适合对艺术或体育有兴趣的女生，就业方向包括学校、培训机构等。

医药卫生类

护理：随着人口老龄化和医疗需求的增加，护理专业需求量大，就业前景广阔。

助产：助产专业培养的是能在医疗机构从事助产工作的专业人才。

药学、中药学：药学专业的毕业生可以在医院、药店、医药企业工作。

医学检验技术、医学美容技术、医学影像技术、康复治疗技术：这些技术类专业就业前景好，专业性较强。

语言类

英语教育、商务英语：适合对语言学习有浓厚兴趣的女生，就业方向包括教育、外贸、翻译等领域。

商务类专业

会计学：会计学专业就业面广，适合想要稳定且有一定社会地位的女生。

国际贸易实务、商务英语：培养从事国际贸易和商务谈判的人才，适合英语能力强的女生。

新兴专业

空中乘务：就业前景好，薪资高，但要求较高，适合对外观和身体素质有自信的女生。

计算机应用技术：信息化时代对计算机人才需求大，适合喜欢计算机技术的女生。

其他专业

工程造价：实用性强，就业对口率高，工作压力小，适合沟通能力强、细致的女生。

酒店管理：适合对酒店管理和外语有兴趣的女生，就业方向包括酒店、餐饮等行业。

烹饪技艺与营养学：培养擅长营养搭配和餐饮经营的人才，适合对烹饪有兴趣的女生。

老年服务与管理：随着老龄化社会的到来，该专业前景广阔，适合对社会问题有关注的女生。

建议

兴趣优先：选择专业时，建议优先考虑自己的兴趣和长期职业规划，这样才能在学习过程中保持动力和热情。

市场需求：了解当前市场需求和就业前景，选择有较好就业前景的专业，可以提高就业竞争力。

持续学习：无论选择哪个专业，都需要不断学习和提升自己的技能，以适应不断变化的社会需求。