石河子大学的物理学专业主要学习内容如下：

基础理论学习：

包括力学、热学、电磁学、光学、原子物理学等。

理论物理：

涉及理论力学、热力学与统计物理学、电动力学、量子力学等。

物理实验：

进行物理实验操作，培养实验技能。

教育理论与实习：

学习教育理论，并进行教学实习，为从事教育工作做准备。

特色选修课：

如材料物理、电工与电子技术、计算物理等，以拓宽知识视野。

专业培养目标是具备物理教学和科研综合素质的人才，特别是在理论物理和应用物理方面。毕业生可以在高等或中等学校担任教师，或在科研机构、企事业单位和金融机构从事科研、技术和管理等工作。