各大企业在招聘时通常偏好以下专业的毕业生：

人力资源管理：

涉及员工招聘、培训、绩效评估等。

财务管理：

包括财务报表分析、成本控制、财务决策等。

会计：

学习如何编制和解读财务报表，进行财务规划。

经济：

宏观和微观经济学知识，有助于分析市场环境和企业运营。

法学：

了解商业法律，进行合规管理。

工商管理：

涵盖企业运营、市场营销、供应链管理等方面的知识。

新闻传播学 、 中国语言文学：

对于某些特定岗位，如品牌传播、企业文化等可能有所帮助。

计算机类专业：

信息技术应用、信息系统开发与管理等。

具体到某些热门招聘单位，例如中国铁路，可能更倾向于交通运输、机械工程、电气工程等专业；国家电网可能更偏好电气工程及其自动化、智能电网信息工程等专业。

企业管理专业的课程设置通常包括管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法经营管理、人力资源管理、企业战略管理等。

毕业后，学生可以在各类大、中型企业、外资企业或跨国企业从事生产管理、营销管理和一般业务管理工作，也可从事人力资源管理、财务管理、营销策划、商品调研、市场预测和经济数量分析等工作