如果您想从事高铁相关工作，以下是一些相关专业和课程内容，您可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择：

交通运输类专业

交通运输专业：

学习交通运输规划、管理、运营等方面的知识，适合从事运输计划制定、调度指挥、安全管理等工作。

铁道交通运营管理：学习城市轨道交通、铁路客运组织、铁路运输服务礼仪等课程，适合从事车站值班员、行车调度员等工作。

机械工程类专业

机械设计制造及其自动化专业：

学习机械设计、制造、自动化控制等方面的知识，适合从事高铁车辆的维修、保养和故障诊断等工作。

铁道机车车辆制造与维护专业：学习机械制图、零件结构与设计、动车组制造工艺等课程，适合从事动车组生产企业、装备制造企业等工作。

电气工程类专业

电气工程及其自动化专业：

学习电力系统的运行、控制、保护和管理等方面的知识，适合从事高铁上电气设备的维护、检修和故障处理等工作。

电力电气专业：学习铁路电力系统和电气设备的设计、施工、维护等方面的知识，适合从事电业系统、铁道牵引供电系统等工作。

电子信息类专业

计算机科学与技术专业：

学习计算机硬件、软件、网络等方面的知识，适合从事高铁信息化建设中系统开发、数据分析、网络安全等工作。

电子信息工程专业：学习电子工程制图、电工技术、现代通信技术等课程，适合从事铁路局、城市轨道交通运营公司等工作。

土木工程专业

土木工程：

学习铁路、公路、桥梁、隧道等基础设施的规划、设计、施工和维护等方面的知识，适合从事高铁建设过程中的工程测量、结构设计等工作。

其他相关专业

铁道机车智能运用技术专业：

学习铁道机车和智能运用方面的知识，适合有志于从事高铁驾驶工作。

高速铁路动车组技术专业：侧重高速铁路和动车组列车相关技术，适合从事相关技术和运营维护工作。

铁道信号自动控制专业：学习铁道信号电源、电力电子、信号基础等课程，适合从事铁路局、城市轨道交通运营公司等工作。

请注意，具体开设的专业和课程内容可能因院校和地区的不同而有所差异，建议您以当地铁路局的招聘公告或职业本科院校的专业设置为准。