南昌大学的专业排名情况如下：

食品科学与工程：

该专业在多个排名中均表现突出，如获得省级一流本科专业建设点，并在2023年校友会中国大学一流学科排名中评为六星级学科，属于世界高水平学科行列。

新闻学：

新闻学专业是南昌大学的王牌专业之一，拥有国家级一流本科专业建设点，并在《中国科教评价网》的金平果排行榜中排名靠前。

化学工程与工艺：

该专业也是南昌大学的热门专业，于2019年入选国家级一流本科专业建设点，并在科评估中评为B类专业。

材料科学与工程：

作为双一流建设学科，该专业在2023年校友会中国大学一流学科排名中评为五星级学科，属于中国一流学科行列。

临床医学：

临床医学专业在科评估中评为B类专业，并在最新的高考招生专业中提及为南昌大学的好专业之一。

环境科学与工程：

该专业在最新的排名中也有不错的表现，被评为省级一流本科专业建设点。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。建议访问南昌大学的官方网站或相关教育评价网站获取最新的排名信息