当前中国西点专业的排名情况如下：

陕西新东方西点烘焙学校

特点：西北地区办学规模较大，拥有优秀的教师团队和先进的教学设备。

课程：提供从入门到高级的西点烘焙课程。

上海西点美味学校

特点：注重培养学生的实践能力和创新意识。

教学：结合课堂教学和实习实训。

广州烘焙技术学校

特点：位于南方烘焙业中心，丰富的烘焙资源和专业师资。

课程：注重创新，开设独创课程。

南京欧米奇西点学校

特点：提供中西面点工艺专业教育。

郑州优美西点烘焙学校

特点：面向全球招生，专注法式西点教育，硬件设施完善。

新东方烹饪学校

特点：在中西面点工艺专业领域有较强教学实力和科研水平。

法国蓝带国际学院

特点：国际知名的烹饪教育机构。

上海威利旺卡烘焙学校

特点：提供高质量的烘焙专业培训。

成都迪丽斯西点学校

特点：提供西点烘焙专业培训。

优美西点学校

特点：多次开展新品发布会、大师进阶课程等行业活动。

请注意，排名可能会根据不同的标准和评价有所变化，以上信息基于最近的数据和排名。