桐城师范高等专科学校提供的专业包括但不限于以下几个：

1. 高速铁路客运服务

2. 软件技术

3. 大数据技术

4. 财税大数据应用

5. 大数据与会计

6. 网络营销与直播电商

7. 旅游管理

8. 酒店管理与数字化运营

9. 艺术设计

10. 视觉传达设计

此外，该校的王牌专业包括学前教育、艺术设计、小学教育、小学英语教育等。

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校官网公布的数据为准。如果您需要最新的专业信息，请访问桐城师范高等专科学校的官方网站获取