当前中国大学中一些热门且就业前景较好的专业包括：

1. 电子信息工程（包括通信工程）

2. 计算机科学与技术

3. 软件工程

4. 土木工程与建筑专业

5. 麻醉学与口腔医学

6. 统计学

7. 电气工程及其自动化

8. 经济与金融

9. 自动化

10. 汉语言文学专业

这些专业通常与当前的经济趋势、技术发展、社会需求紧密相关，因此具有较高的就业率和较好的薪资水平。选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。