广东函授园林专业的课程内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

高等数学、数理统计

有机化学、土壤理化分析

气象学、土壤学

植物学、素描、钢笔风景画

三大构成（平面构成、色彩构成、立体构成）

设计表现技法、制图基础

园林生态学、园林植物病虫害防治

园林艺术原理、园林史、园林管理

专业核心课程

园林设计、园林工程、园林建筑设计

城市绿地系统规划、园林植物景观设计

园林树木学、园林花卉学

园林苗圃学、园林植物栽培养护

公共选修课课程

思政类、语言类、理化学分析类、数理分析类、信息技术类等

实践环节

植物学实习、园林制图实习、园林设计实习、毕业实习等

特色课程

插花艺术、园林经济管理等

通过这些课程的学习，学生能够掌握园林设计、规划、施工、园林植物繁育栽培及管理等方面的基本理论、知识和技能，适合在城市建设、园林、林业等领域和部门从事相关工作