新野县中等职业学校是一所提供中等职业教育的学校，根据提供的信息，该校开设了以下专业：

1. 应急救援技术

2. 机电技术应用

3. 电子电器应用与维修

4. 计算机应用

5. 计算机平面设计

6. 会计事务

7. 电子商务

8. 数字影像技术

9. 绘画

10. 音乐表演

11. 幼儿保育

12. 运动训练

学校位于河南省新野县城人民路中段西侧，具有优美的校园环境和便利的交通条件。