深圳信息职业技术学院（深信院）的王牌专业包括：

1. 软件技术

2. 计算机应用技术

3. 电子商务

4. 通信技术

5. 信息安全与管理

6. 环境工程技术

7. 数字媒体应用技术

8. 投资与理财

9. 物流管理

10. 城市轨道交通运营管理

11. 机械设计与制造

这些专业被认定为高水平专业群建设名单和国家骨干高职院校重点建设专业。此外，根据科睿唯安（Clarivate Analytics）发布的最新ESI数据，深信院的工程科学学科晋升全球排名前1%，成为内地上榜高校中该学科领域里唯一一所职业院校。

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以学校最新公布的信息为准