饿了么兼职骑手的工资结算方式通常包括以下几个步骤：

基本工资

每个月的前300单（按照每天单数的累计总和）是不算提成的，骑手只能拿一个月的基本工资。

订单收入

骑手通过接受订单并送达客户来赚取工资。

饿了么会根据完成的订单数量以及订单金额来计算骑手的订单收入。

佣金扣除

饿了么会从骑手的订单收入中扣除一定的佣金，用于支付平台服务费和其他费用。

提成奖励

骑手超过300单后，根据表现可以获得额外的提成奖励。

提成可能是一单1元到5元不等，具体数额取决于地区。

小费收入

顾客有时会给予骑手小费，这些小费通常会被骑手全额获取。

工时和活跃度补贴

饿了么也会根据骑手的工作时间和活跃度给予一定的补贴。

发放周期

工资发放周期通常为每个月20-25号打卡。

请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而变化，建议直接咨询饿了么的官方渠道以获取最准确的信息