张雪峰老师在谈论物理专业排名时，提出了三个不同的排名标准，具体如下：

全省物理组排名

这是第一个排名，即该考生在物理组的全省排名。

物化排名

如果考生选择了化学，那么会有一个物理和化学组合的排名。

纯物理排名

给那些选择了物理但没有选择化学的考生的物理成绩排名。

这些排名标准可以帮助考生更全面地了解自己在物理专业中的位置，从而在志愿填报时做出更明智的选择。