根据提供的信息，以下是职高学中药专业的排名情况：

1. 佛山市南海区卫生职业技术学校

2. 河源市卫生学校

3. 广东省连州卫生学校

4. 广东省潮州卫生学校

5. 揭阳市卫生学校

6. 普宁职业技术学校

7. 广东省新兴中药学校

8. 广州市医药职业学校

9. 汕头市卫生学校

10. 惠州卫生职业技术学院中职部

请注意，这些排名信息来源于网络，排名不分先后。中药学专业就业前景广阔，毕业生可以从事中药研究、品质鉴定、中药制药质量检查、调剂和管理等多方面的工作。