理科生适合单招的专业包括但不限于以下几个领域：

自然科学类专业

物理学

化学

数学

天文学

材料科学

工程技术类专业

机电专业

采矿工程

计算机科学与技术

土木工程

测量技术

民航类专业

医学类专业

交通轨道类专业

机电一体化数控加工专业

其他专业

药学

电子信息工程

航空航天工程

选择适合的专业时，理科生应考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也应关注专业的就业前景和薪资水平，选择既有发展潜力又有较好就业形势的专业。