当前食品安全专业全国排名情况如下：

1. 江南大学

2. 中国农业大学

3. 华南理工大学

4. 南昌大学

5. 南京农业大学

6. 浙江大学

7. 华中农业大学

8. 天津科技大学

9. 大连工业大学

10. 北京工商大学

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，以上信息以最新发布的排名为准。