香港理工大学在工程与技术领域的排名情况如下：

根据2023年QS世界大学排名，香港理工大学在工程与技术专业排名第90位。

在化学工程专业排名中，香港理工大学位于全球第40位，位列香港第一位。

在土木工程专业排名中，香港理工大学位于全球第15位，同样位于香港第一位。

在建筑专业排名中，香港理工大学位于全球第18位，进入全球前20强。

信息工程、机械工程、化学工程等其他工科专业也有较好的排名。

这些排名显示了香港理工大学在工程与技术领域的强劲实力，特别是在建筑、土木等专业上的突出表现。